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今天是农历十二月初八，也是传统的腊八节。腊八是一年中的最后一个节日。过了腊八，年关将近。过了腊八，就是年了。这一天，民间有喝腊八粥的习俗。这一习俗的起源和形成与佛教有着密切的关系。相传释迦牟尼经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以资纪念。“腊八”也就成了“佛祖成道纪念日”。 现在，腊八节喝腊八粥由最初的佛教节日仪式演变成为一种普遍的民间食俗，意义也有所改变。往年都想不起要喝什么腊八粥，更不用说亲自去熬了。今年倒是很有兴致，决定精心细致地熬一锅的质优味美的腊八粥以飨家人。粳米泡了一夜，涨得白白胖胖的，质地也更松软了。莲子、花生、核桃、杏仁都需焯水、剥皮。再加上洗净的红枣、苡米、糯小米、红豆、栗子、松仁、桂圆、白果等原料，与米和匀，逐一倒入砂锅。百合快熟易碎，可晚点再放。猛火滚开后，改文火慢煨细熬。静静地站在一旁，持木勺沿锅边不停地轻轻地搅动。看五谷杂粮在锅中左右游弋、上下沉浮、看清清的汤水一点点变得粘稠、心情也格外舒展、愉悦。在这氤氲的氛围、舒缓平和的心境中，将一年来生活的点滴也细细地梳理了一遍。 也不知今年怎就起了心要熬腊八粥，多半一时兴起。却不想，就在这选材、备料、熬制的过程中，把一年来未解之事悉数悟了个大概。呵呵，难不成，那些个禅意、哲思、道理，都蕴藏在这一锅小小的腊八粥中？或许，是的吧。五谷杂粮是吸天地之精华、蕴日月之灵气的。水是包容万物、润泽生灵的，再加上热烈而执着的火，就成就了这锅使我开颜使我开心使我释然使我淡然的腊八粥。 第一次如此用心费时的熬粥，第一次为了熬粥在锅边站了近两小时，第一次熬出的粥与锅底没有丝毫粘连。差不多起锅时，将枸杞、桂花、梅条、葡萄干等各式果脯洒在面上，盖上盖，焖一小会。色香味俱全的腊八粥就大功告成了。桂花被浸得莹润丰泽，鲜艳如新，柔柔的飘着。枸杞和葡萄干也饱饱的吸收了汤汁，鼓胀起来。红的像玛瑙、绿的如宝石，珠圆玉润的，煞是可爱。特第找了个古朴雅拙的粗瓷碗来盛，很是相得益彰。捧着眼前这碗花费了太多心思的腊八粥，只愿意静观而不舍得轻尝。感觉只可用两个词来形容：积淀、厚重。观之，色彩缤纷、晶莹透亮、清雅怡人。闻之，浓香四溢，久久绕梁，不绝于鼻。品之，甘香可口、细滑软糯、温肠润肺。 品粥也是怡情怡性的。品一碗腊八粥，品一年的心情。品尝，那五谷的清甜。品味，那八宝的人生。品读，那过去的一年。 腊八是一年中的最后一个节日，以一锅精致腊八粥来收尾，幸福！ 喝了这精致的幸福的腊八粥，来年的生活，也该是更精致更幸福的吧。 呵呵，今日腊八，腊八快乐！